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  • SB - Restaurant Einrichtung - Liebhaberei Linz, Cafe Bar - ID-Werkstatt, Gastroeinrichtung aus Österreich
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Liebhaberei

SB-Restaurant

Linz | 2019

Das verdient die Bezeichnung "Konsumtempel" fürwahr: Am Linzer Hauptplatz geht die Liebhaberei Fleischtigern und -tigerinnen um den Bart.

 
SB - Restaurant Einrichtung - Liebhaberei-Linz, Bestell Counter und Saltbuffet - ID-Werkstatt, Restaurant Einrichtung aus Österreich
Restaurant Einrichtung - Liebhaberei-Linz, Saltbuffet - ID-Werkstatt, Ladenbau aus Österreich
SB - Restaurant Einrichtung - Liebhaberei-Linz, Dinerbänke auf Podest mit Pendellampen - ID-Werkstatt, Restaurant Planung aus Österreich

Fülle in panierter Hülle

 

Was man seit Mai 2019 im denkmalgeschützten Hauptptlatzhaus mit Eck zur Hofgasse serviert, ist in aller Regel paniert. Dünn und knusprig, auf dass die Panade beim Backen flaumig und der wortwitzigen Devise der Liebhaberei gerecht werde. Sie verabreicht, was eine kulinarische Majorität der Einheimischen wie auch der Gäste mit Vorliebe "habert", sprich: verzehrt. Schnitzel in wohlüberlegter, aber nicht übertriebener Vielfalt nämlich.

SB-Restaurant - Liebhaberei Linz, Wandgestaltung Bilderrahmen mit Wäscheklammer - ID-Werkstatt, Ladenausttatung aus Österreich von ID-Werkstatt
Restaurant Einrichtung - Liebhaberei Linz, Wandgestaltung mit Spruch: "Dein Platz'l zum Liebhabern" und davor Dekoration - ID-Werkstatt, Gastronomie Einrichtung aus Österreich
Selbstbedienungsrestaurant - Liebhaberei Linz, Hochsitzbereich mit Pendellampen und Bildern - ID-Werkstatt, Innenarchitektur aus Österreich
Restaurant - Liebhaberei Linz, Sitzbereich mit Sofabänken in verschiedenen Farben - ID-Werkstatt, Innenarchitektur aus Österreich

Die Rückkehr der Schnitzel

 

Zwanzig und mehr Jahre lang war das Landeshauptstadtzentrum schnitzelhauslos, weshalb es die Liebhaberei nun umso inniger ins Herz schließt. Auch weil in Sachen Einrichtung und Design ebenso guter Geschmack waltet wie in der Küche. Womit die Gastronomen Kronlachner und Gierlinger mit der id Werkstatt den Beweis erbracht haben, dass ein Schnitzelhaus jung und urban sein darf – und nicht rustikal sein muss, um geliebt zu werden.

SB Restaurant - Liebhaberei Linz, Teller mit Schnitzel mit Pommes - Liebhaberei Linz, Genuss, Zum Liebhabern