Gastlichkeit an der Südbahn
Seit 1787 kraft Erlass von Graf Dietrichstein mit der "Wirtsgerechtigkeit" befugt, beginnt die erste Blütezeit des feinen Veldener Hauses als Herberge für die Reisenden auf der Südbahnstrecke zwischen Wien und Venedig, die beide je einen Pol für die austro-adriatische Prägung des Hotels geben. Letztere haben wir in der id Werkstatt im Zuge der Umgestaltung des Restaurants unterstrichen, indem wir mediterrane Leichtigkeit ins Spiel gebracht haben.
Bahn frei dem Service-Express
Durch die Verlegung der Bar ist eine attraktive Anlaufstelle für die aus dem Hotel selbst wie auch jene Gäste entstanden, die von der Straße her eintreten. Besonderen Wert haben wir in der Lokalplanung auf eine geschmeidige Neuanlage der Verkehrswege des Servicepersonals gelegt, das speziell im Sommer etliche Tageskilometer zwischen Küche, Speisesaal und Gastgarten zurücklegt. Dann, wenn in der Post die Post abgeht.
