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  • Innenansicht der Bar 'Gute Luise' in Gerlos mit eleganter Einrichtung und historischen Akzenten.
  • Innenansicht der Bar 'Gute Luise' in Gerlos mit eleganter Einrichtung und historischen Akzenten.
 

Die Gute Luise

Bar | Kitchen | Pinseria

Gerlos | 2025

Das hätte der schneidernden Namensgeberin bestimmt auch gefallen: Gerlos' neuer Salon im Dorf, der Eleganz und Gemütlichkeit verbindet.

 
Blick über die Dinersitzbänke mit buntem geometrischem Stoff, montiert auf einem Podest.
Diner-Sitzbereich auf einem Podest mit einem Tisch aus einem alten Nähmaschinen-Gestell und einer Eichenplatte.
Stilvolles Interieur mit modernen Designelementen in der Bar 'Gute Luise'.

Nein, nicht die Birne


Mit der 1778 von Monsieur de Longueval im französischen Avranches gezogenen Birnensorte Bonne Luise hat die Gute Luise nichts zu tun. Umso mehr aber mit der speziell in Frankreich geschätzten Leidenschaft für stilvolle Kleidung, kultivierten Geschmack und eine feine Lebensart. Wie sie die damenhafte Schneiderin Luise viele Jahre später im seinerzeit noch reichlich rustikalen Gerlos als gutherzige Stilikone gepflegt hat.

Nahaufnahme einer alten Nähmaschine auf einem Stahlrohrregal, im Vordergrund eine unscharfe Sitzbanklehne.
Porträt des Betreibers hinter der Bar mit einer einzigartigen Zapfanlage, integriert in eine alte Nähmaschine.
Detailaufnahme der Fensterfassade über den Dinersitzbänken mit unscharfen Lehnen im Vordergrund.
Blick auf die Hochbank mit Sitzbereich auf einem Podest und Bar mit Weinklimaschrank.

Frisch von der Nähmaschine


In Erinnerung an die außergewöhnliche Protagonistin der Lokalgeschichte sind Wolfgang Hahnl und Simon Kammerlander nun mit uns von der id Werkstatt daran gegangen, ein anderes und zeitgenössisches Stück Lokalgeschichte zu schreiben: Mit einem stilbewussten Lokal, das die Gute Luise mit herrlichen Schneideruntensilien hochleben lässt. Zum Anstoßen gibt es unter anderem ein feines Bier – frisch von der Nähmaschine gezapft.

Blick auf den Eingangsbereich zur Küche, mittig Dinersitzbänke auf einem Podest mit Holzwandvertäfelung.

Die Gute Luise

Möchten Sie mehr über das Projekt erfahren?

Gerne können Sie sich direkt auf der Projekt- oder Gastronomieseite des Betreibers informieren oder den Social-Media-Kanal besuchen.

 

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Fotos:

© id Werkstatt GmbH / Moritz Holzleitner

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