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  • Sitzbereich in der Hohen Brücke in Wolfurt, Mitarbeiterrestaurant und Kantine. Mittelbänke in Leder Sattelbraun, davor Stühle aus Holz in schwarzer Beize. Bereichsabtrennungen aus Seidenvorhängen
  • Sitzbereich in der Hohen Brücke in Wolfurt, Mitarbeiterrestaurant und Kantine. Mittelbänke in Leder Sattelbraun, davor Stühle aus Holz in schwarzer Beize. Bereichsabtrennungen aus Seidenvorhängen
 

Hohe Brücke

Mitarbeiterrestaurant

Wolfurt | 2021

Die neu gestaltete kulinarische Genussinsel im Wolfurter Industriegebiet beglückt so mit bürgerlicher Bioküche, dass die Gäste sogar abends kommen.

 
Sitzbereich mit langen Bänken links und rechts, mittig Tischreihen mit Holzstühlen. Hinten Holzregal bzw. Dekoregal mit Pendellampen, Holzscheiter und Dekoartikel im Mitarbeiterrestaurant
Dekoartikel, Glaspendellampen und Ziegelriemchen an der Wand schmücken das Mitarbeiterrestaurant in Wolfurt, Holzregal mit Fächer, darauf Pflanztöpfe und Holzscheiter
Deckengestaltung aus Holzbretter in Sägerauer Optik, dazwischen Plüsch Pendellampen mit Hühner Federn von der id Werkstatt. Darunter Lange Leder Sitzbänke mit einer Tischreihe und Holzstühlen in schwarz. Mitarbeiterrestaurant Einrichtung in Wolfurt

Gut, günstig und schnell

 

Das Gewerbegebiet von Wolfurt ist einer der zentralen Umschlagplätze für die Warenströme im Dreiländereck von Österreich, Deutschland und der Schweiz. Hier arbeiten Menschen, die in ihrer kurzen Mittagspause am liebsten gut, günstig und schnell essen wollen. Und genau das können sie in der Hohen Bücke, die von der Ländle Gastronomie betrieben wird – auf vorbildliche Weise, obwohl man sich das Mittagsgeschäft auch leichter machen könnte.

Restaurant und Mitarbeiterrestaurant Hohe Brücke in Wolfurt im Detail. Detailfoto durch die links und rechts platzierten Seidenvorhänge welche als Abtrennung der einzelnen Bereiche dient. Dahinter die Küchenschürze in Terrastone Spachtel Technik mit gelaserten Stahl Buchstaben darauf.
Dekoregal mit Bierkrügen, Pflanzbehälter usw. im Mitarbeiterrestaurant in Wolfurt. Das Wandregal sorgt für Stallcharakter und eine wohnliche Atmosphäre. Einrichtung von der id Werkstatt aus Vorchdorf
Gedeckter Tisch unscharf im Vordergrund, dahinter gestochen scharf die Wandgestaltung, in form eines Bildes einer Kuh die auf der Weide grast, von der id Werkstatt
Mitarbeiterrestaurant mal anders, Festlich gedeckte Tisch mit weißen Tischtuch und glänzenden Weingläsern darauf. Im Hintergrund ein warmes gemütliches Ambiente

Verbündete der Landwirtschaft


Statt so billig wie möglich einzukaufen, deckt sich der Gastgeber, der noch zwei weitere Lokale betreibt, lieber mit Lebensmitteln aus Vorarlberger Landwirtschaft ein. Viele davon kommen sogar in Bioqualität auf den Menüteller. Aus einem Verantwortungsgefühl für den eigenen Lebensraum,  zwecks regionaler Wertschöpfung, kurzer Transportwege und der Solidarität mit den Landwirten, die die Kulturlandschaft Vorarlberg maßgeblich erhalten.

Tischdeko bei Festlichkeiten im Mitarbeiterrestaurant Hohen Brücke, Einrichtung und Gestaltung von der id Werkstatt, unscharf im Hintergrund warmes Licht und Dekoartikel, wie z.B. Glaspendellampen, Ziegelriemchen und Holzscheiter

Fotos:

© Ivo Vögel Fotografie

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