Gewinn fürs ganze Dorf
Es grenzt immer wieder an Magie, wie sehr ein einziges Lokal und ein kleiner, aber kluger baulicher Eingriff ein ganzes Ortszentrum aufwerten können. So geschehen in Vorchdorf, wo wir von der id Werkstatt für und mit Familie Helmberger eine der wohl kleinsten Bäckereien der Nation eingerichtet haben. In einem geschichtsträchtigen Gewölbe, das sich bis vor kurzem ein Uhrmacher-Juwelier und eine Kosmetikerin geteilt haben.
Ein Hauch von Nostalgie
An der Theke geht der Blick nicht nur auf das ausgelegte Sortiment, sondern auch in die adrette kleine Backstube mit Mehl, Maschinen & Co. Gut beraten ist, wer sich gleich im Verkaufsraum oder im altrosa gehaltenen Stüberl nebenan auf einen Kaffee und ein ordentliches Frühstück niederlässt. Und müßig den Zeigern auf den Uhren zuschaut, die hier zusammen mit einem altrosa Ambiente die Erinnerung an die Gewölbegeschichte wachhalten.
