Philipp Dickinger
Als vormaliger Serviceleiter eines Haubenlokals mit winziger Küche und großem Ruf sowie als Weinsommelier eines führenden Getränkehändlers darin geübt, aus allem das Optimum zu machen – und immer eine Lösung aus dem Hut zu zaubern.
Johannes Tretter
Ein Szenograf und Regisseur, der auch sein Marketing- und Gastro-Knowhow nutzt, um jedes Lokal eine tolle Geschichte erzählen zu lassen. Umfassend in der Design- und Kulturgeschichte bewandert und damit immer für eine Überraschung gut.
Bernd Staudinger
Seit seinem Aufwachsen in einer Fleischhauerfamilie mit Gastronomiebetrieb gewohnt, mit Zug zum Ziel anzupacken. Geradlinig, als gelernter Tischlermeister ungemein praktisch, loyal und humorvoll. Ein Inbegriff von Handschlagqualität.