Er ist Inspirationsgeber und Appetithappen in einem: der jährlich bei Callwey erscheinende Prachtbildband „Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars“.
Darin präsentiert der Münchner Fachverlag das Beste an neuem Interior Design in der deutschen, österreichischen und Schweizer Gastronomie. „Darin vorzukommen und zur Preisverleihung eingeladen zu werden, ist eine ausgesprochen wichtige Anerkennung in unserer Branche“, sagt unser Geschäftsführer Moritz Reisenberger.
Cocktails, Steaks, alpine Küche
Seit 30 Jahren gestaltet das oberösterreichische Familienunternehmen international Bars, Restaurants, Hotels, Geschäfte und Büros. So gut, dass es – so wie schon vor drei Jahren – erneut gleich dreifach im Callwey-Best-of 2026 vertreten ist. Mit drei Lokalen, die kaum unterschiedlicher sein könnten:
Zum einen mit dem elegant-femininen Cocktailbar-Café Rio am Marktplatz in Dornbirn. Zum anderen mit dem ganz in Schwarz gehaltenen Ängus Downtown am Linzer Pfarrplatz, wo Steaks auf Japanisch zubereitet werden. Und schließlich mit dem auf moderne Alpinküche spezialisierten Burgrestaurant auf Fort Kniepass im Pinzgau. Über die dreifache Prämierung hinaus darf sich die id Werkstatt über eine zusätzliche Anerkennung der Callwey-Jury freuen: Eine Top-5-Platzierung im Ranking der 100 besten Gastroplaner im DACH-Raum.
